茶汤中有“泡沫”的解释

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在泡茶时，很多茶友可能会发现，有的茶汤表面会漂浮着一层泡沫，有时候茶喝完了，泡沫还会附在杯壁上，甚至有不少茶客新手认为茶汤起大量泡沫，代表茶叶坏了或是不卫生。 茶汤中出现泡沫的原因 茶皂素 茶皂素又名茶皂甙，是一类结构复杂的糖苷类化合物，含有

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紫砂壶大师和壶友的相关问答

【问】：紫砂壶历代名家有哪些?

【答】：清代紫砂壶名家有：陈鸣远、杨彭年、邵大亨、惠孟臣、陈曼生等人，其中以清初陈鸣远和嘉庆年间杨彭年制作的茶壶尤为著名。

【问】：为什么紫砂壶的价位相差这么多？

【答】：因为泥料、做法、手工艺好坏、做工复杂程度、艺人名气等等都是决定因素

【问】：为什么紫砂壶那么贵? 贵在哪里?

【答】：不一定,有些名家的精品收藏壶确实价格不菲(160000+很正常),一般的能喝茶的手工壶,泥料只要过得去就好.价格并不贵(500-1000就不错了),主要看楼主收藏紫砂的目的所在了.

【问】：紫砂壶当代的名家有谁啊

【答】：公认的大师还在世的有汪寅仙、吕尧臣、周桂珍，徐汉堂，徐秀堂，鲍志强，谭泉海这些等等。当然，他们是不能跟顾景舟和蒋蓉比的了，如果他们两个还算是当代的话。

【问】：新买的紫砂壶怎样使用？

【答】：简捷的处理方法： 1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。 2. 再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。 3. 现在您可以开始使用您的新茶壶了。

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