「周桂珍紫砂壶」李昌鸿大师谈老壶识别（一）-【宜兴小强紫砂壶网】

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随着我国经济建设的发展，人民生活的改善，民间的收藏也已经是热火朝天了，所以民间的收藏更加活跃，但在收藏热和收藏活跃的形势下，难免有一些人，要做一些赝品来充斥市场，使真正的爱好者在这中间受到蒙骗。初学的人，难免要上当，就是老道的人也难免会走

　　随着我国经济建设的发展，人民生活的改善，民间的收藏也已经是热火朝天了，所以民间的收藏更加活跃，但在收藏热和收藏活跃的形势下，难免有一些人，要做一些赝品来充斥市场，使真正的爱好者在这中间受到蒙骗。初学的人，难免要上当，就是老道的人也难免会走眼。所以我们大家一起来，来了解了解怎样收藏紫砂壶，怎样识别壶，什么叫旧壶，什么是现代的名人名壶，有的这些知识，你们就可以在这方面增加知识了。

　　首先我们需要了解一下紫砂陶的历史发展。现在讲起来，有四个时期，第一个时期是草创期，因为原始社会很早很早以前，已经形成了一个文化层次了草创期一般是看明代贞德年之前，据文献记载---我现在讲的是紫砂的历史，是贞德年开始的，贞德年以前讲起来就很远了---从宜兴羊角山考古的情况看，紫砂的草创期可以推到北宋，但是真正北宋的紫砂品很少很少，所以现在有一些人，做了一种壶，在市场上蒙骗消费者，说是北宋时期的壶，千万不要上当，没有这个事。因为北宋的古窑，就在我们顶山，现在这个厂已经倒闭了，窑址也变成了房地产开发的一个新区了，从古窑址中，我们从来没有发现过一个完整的壶，或是一个底，或是一个盖。但是在元代，有紫砂壶的流传，在文献的记载中，白下地区获得了一个紫砂馆，上面刻了清印，清印是原代高氏，他姓孙，我们叫他孙高氏，他的遗物，这是有记载的，所以明代可能会有一些遗物下来，但是也得要小心了。这就是草创期的情况。

　　第二个时期我们称之为成熟期，从明代开始。第一个有文献记载的是供春。现在供春的壶，流传下来，有书上刊登的，民间有传说的，博物馆有馆藏的不下十把供春壶，但是真正的供春壶现在很难确定了。我跟我的老师顾景舟老师曾经去看过，但是很难肯定是供春的原作品。

　　第三个时期就是兴盛时期，明末清初。

　　第四个时期，就是现在的发展期了，就是在1949年以后。1949年到1954年的时候，1954年成立合作社，全国的制紫行业集中起来，才50几个人，我就是55年国家招收的第一批学徒工，那个时候叫紫砂工艺学习班。在1955年10月1日，那个时候才26个青年。这是第一批的学徒工。现在已经发展到至少在宜兴不下12000多个人。怎样在12000多个作品中怎样鉴别好的，怎样识别是值得收藏的，下面我开始给大家介绍。

李昌鸿：《冰月壶》

　　刚才讲了四个时期，四个时期的生产工艺是不一样的。我们要鉴别一个古壶，一个旧壶，跟一个现代壶，第一个方面，就是从原料进行鉴别。比如说我们拿到一个壶，看这个原料，看烧成，现在我们怎样来认识这个原料和烧成呢，我还得唠叨一句原料的常识，如果不知道的话，很难进行鉴别。紫砂是不上釉的陶器，里外不上釉，喝茶要色香味，红茶的红颜色，绿茶的绿颜色，看茶的颜色就可以看清楚了。现在我讲的就是紫砂的工艺壶，也有用釉装饰的。首先我们要了解一下紫砂的矿土，我们跟日本交流的时候，日本陶艺交流团来了，那时我在紫砂厂任副厂长，责任是工艺艺术，日本的陶器厂家通过翻译说我们保守，你们没有把真正的紫砂给我们看，我们说没有保守啊，这就是紫砂的矿土啊，日本人就说世界上任何地方要制作陶器，必须要三种陶土合在一起，高凝土、长石、石英加在一起。当时我们也明白了对方的意思。行，我们当场就把矿土破碎，当场就用黏膜碎掉，当场用水进行调制，工艺师当场表演进行制作。日本人信服了，说宜兴人好运气，老天给你们这种宝土。所以紫砂土，也是一种瑰宝，矿土是一个宝藏。由于地壳的变迁，变成了紫砂的土，所以在采矿的时候，表面是一层浮土，要把浮土拿掉，有的是十片层，有的就是一层，叫乌泥，就是我们做胶鞋的时候，合在胶鞋里面做的，叫做乌土，乌土下面就是夹泥了，就是丁山做大缸的泥，下面就是紫砂土了，这个沙土叫中曹泥。紫砂土烧成以后是橙红色。下面就是段泥了，颜色是黄的，采矿的工人就说这是龙皮，我们就称之为是段泥，因为是一段一段的，这一段有，这一段没有，再过去又有了。段泥下面就是最好最好的紫砂泥了，叫底槽泥。越到下面的就越好，用这个矿土做成的紫砂陶，我们通过镜象的分析，用十万倍放大镜放大，紫砂的壶壁里有双重气孔，所以紫砂土是烧结而不渗水，但是又是双重气孔组成的通气而不渗水的一种陶器。紫砂壶泡茶不容易馊，但是不能说不馊，夏天凉的热的，总得给一点味道，但是是不容易馊，放上一两天没有关系，现在大家生活改善了，隔夜茶也不喝了，但是我非常珍惜隔夜茶，用杯子接下来，洗眼睛非常好。

　　双重气孔可以使壶的表面越用越光，光亮结成以后，我们称之为亚光，时间久了称之为“包浆”。由于壶壁里有双重气孔，所以我们拿到一个旧壶，可以打开盖子看一下里面的茶锈是怎样的，按照我们的经验来说，现在市场上黑黑的一层就得小心了，茶锈绝对不会积得那么黑黑的一层，这是按我们的经验。我们也有收藏不少的老壶，他的茶锈是一种鹅黄色，黑里面带有一些黄，这就是茶锈了。如果黑黑的一层就得小心了，有些做假的，就用那个沫在里面磨一下。还有时间越久，表面有一层薄薄的象纸这样的一层，就结在里面了。黑黑的，什么质感也没有，这不一定是茶锈看了以后，再用水打进去，一定要是沸水，如果不允许你热开水倒下去，这个壶就值得怀疑。如果他愿意了，你就把开水倒下去，蒙上大概三分钟，再把水倒出来，倒在有白釉的杯子里看，假如说有喝茶的淡淡的颜色，这就是茶锈，假如倒下来是淡墨的颜色，这个茶锈就是做的。你就认识了这是不是旧壶，这是不是古壶，还是仿品的壶了。由于紫砂壶是双重气孔，由于冷和热水的浸泡，就有置换和透气的作用，假如放过釉，倒出来肯定就有釉味了。我不知道大家有没有看到，凉的热的倒下去，有没有吸茶质，它自己就喷出来了，所以三分钟倒出开水，就可以鉴定这是不是茶锈，是不是古壶，就心中有数了。这个原料的性能就告诉了你这些方面，这是第一个方面。

　　第二个方面，看表面的亚光的程度。有人讲，旧壶好象上面茶锈结的厚厚的、黑黑的就好的，其实文献已经告诉我们，这样的紫砂壶，叫西施蒙不絜”，就是在西施的脸上搞得不干净，不干净的西施的脸还漂亮吗，所以真正好的紫砂壶绝对不能搞脏，如果一搞脏了以后，反而不漂亮了，加入干干净净的，自然肌理的美出来了，就象玉一样的爱护了。我们在天津举办了一个展览，台湾的一个收藏家拿了不少古壶来展览，天津的反映很好，他说你们把紫砂的本色和肌理美搞出来了。一个不恰当的比喻，家里养牲畜，以为牲畜不爱干净，所以圈里也不干净，这是不好的，对人的保健是不行的。所以紫砂壶千万要保护干净。

　　现在台湾的茶艺，非常讲究用壶，用一个毛笔的刷子，泡过以后用茶在上面淋，给壶也要喝茶，用水浇匀，如果不喝了，把壶下面的底座擦的干干净净，如果这样用的话，保证你这个壶越用越漂亮，越用越可爱，不要以为茶锈结在上面，好象有一种古董味，其实不是这样的。所以我们在鉴别的时候，不一定表面要结很多茶锈。