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紫砂茶壶网:紫砂壶的“简易开壶方法”及“传统开壶的具体步骤”

开壶方法 紫砂小编 评论

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一把新出炉的紫砂壶能直接用来泡茶吗?答案是不可以的,紫砂壶使用前有一个程序:开壶。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法其实有很多!但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面就来介绍(其中简易开壶方法略加介绍,传统开壶方法详细介绍)。 简易开壶方法

紫砂茶壶网:紫砂壶的“简易开壶方法”及“传统开壶的具体步骤”

  一把新出炉的紫砂壶能直接用来泡茶吗?答案是不可以的,紫砂壶使用前有一个程序:“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法其实有很多!但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面就来介绍(其中简易开壶方法略加介绍,传统开壶方法详细介绍)。

  简易开壶方法

  1.将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。

  2.在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。

  3.此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

  传统开壶方法

  1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

  2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。

  3.滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。

  4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

  传统开壶具体步骤:

  1、清水煮壶。此步骤之前,请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后,放入清水中,慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟~

  2、将壶从沸水中捞出,放在一边自然凉快,等到没有热度的时候,填装豆腐,以老豆腐为妙。

  3、填装时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟~此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火~

  4、将和豆腐煮好的壶捞出,用热水洗净。自然凉快至没有热度 。将甘蔗头,注意是甘蔗头,将其劈好,放入清水里(冷水),和壶同煮。火候同上步:沸腾后,等到满厨房都是甘蔗香气后,在让其沸腾5-10分钟

  5、将和甘蔗煮好的壶,捞出,自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来,如果这个壶今后是泡普洱,就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音,请用铁观音 将锅里重新加入冷水,将壶和茶叶一起下锅开煮,使其沸腾后,让厨房内充满香气后10分钟或更长时间,将起捞出,放置一旁,将锅内的茶叶捞出,用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的:定味。所以推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就用来泡什么茶

  6、好了,到这里开壶的工作就完成了。

紫砂壶大师和壶友的相关问答

【问】:请给一份宜兴紫砂壶名家排名!谢谢

【答】:宜兴紫砂壶名人名单有: 中国工艺美术大师:蒋蓉等6位; 陶瓷艺术大师:鲍志强等4位; 江苏省工艺美术大师顾绍培等4位; 江苏省工艺美术名人潘持平等13人; 研究员级高级工艺美术师潭泉海等12人; 国家级高级工艺美术师何六一等12人; 地方高级工艺美术师邵新和等3

【问】:宜兴紫砂壶大师排名

【答】:工艺美术和陶艺大师:徐汉棠、徐秀棠、谭泉海、吕尧臣、汪寅仙、顾绍培、李昌鸿、何道洪、周桂珍、鲍志强、曹婉芬、曹亚麟、周桂珍、李守才、吴鸣、季益顺、毛国强、邱玉林、徐安碧,陈国良、陈建平、储集泉、范永良、吕俊杰、王亚平、张红华

【问】:现在紫砂壶真品的价格一般是多少?

【答】:真正紫砂泥料的紫砂壶至少要100元以上,低于此价的基本上不是紫砂!再送你鉴定紫砂的简易方法,希望对你有帮助。 选择紫砂壶首先要保证泥料纯正。因此泥为根本,只有泥料好,其它各项才有价值。

【问】:你好请问紫砂壶怎样把玩?

【答】:紫砂壶每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。

【问】:紫砂壶当代的名家有谁啊

【答】:公认的大师还在世的有汪寅仙、吕尧臣、周桂珍,徐汉堂,徐秀堂,鲍志强,谭泉海这些等等。当然,他们是不能跟顾景舟和蒋蓉比的了,如果他们两个还算是当代的话。

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壶友评论

    来自【东莞】壶友评论

    出来茶的味道感觉就是比我之前用陶瓷壶泡出来的味道好啊,壶的材质和是不是化工壶不清楚!因为我也不是专业的,反正我是没有闻到异味。

    来自【石家庄】壶友评论

    吸水很快,看来泥料应该是真紫砂,期待越养越好,养出包浆。壶比较小,应该不到200毫升,一个人喝倒是够了。。

    来自【杭州】壶友评论

    非常不错,出水顺畅。其他我也不是很懂,就是喜欢而已。会回购的!。

    来自【湖州】壶友评论

    很漂亮,看得出是手工打造,精雕细琢,泥料也不错,养一下应该更耐看。壶型大气典雅,款式新颖,做工精致有质感,家里人见到都夸赞漂亮高大上,摆在茶桌上特别显眼,大小喝普洱比较合适!。

    来自【武汉】壶友评论

    紫砂壶做工细腻,外观精致,看起来很高档,有艺术气息,非常满意。颜色古雅,刻绘精致好看,买了之后就开始用了。包装严实,外观好看有点复古的味道、跟我们家的茶盘也很搭的!家人很喜欢!。