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紫砂茶壶网:紫砂壶的“简易开壶方法”及“传统开壶的具体步骤”

开壶方法 紫砂小编 评论

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一把新出炉的紫砂壶能直接用来泡茶吗?答案是不可以的,紫砂壶使用前有一个程序:开壶。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法其实有很多!但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面就来介绍(其中简易开壶方法略加介绍,传统开壶方法详细介绍)。 简易开壶方法

紫砂茶壶网:紫砂壶的“简易开壶方法”及“传统开壶的具体步骤”

  一把新出炉的紫砂壶能直接用来泡茶吗?答案是不可以的,紫砂壶使用前有一个程序:“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法其实有很多!但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面就来介绍(其中简易开壶方法略加介绍,传统开壶方法详细介绍)。

  简易开壶方法

  1.将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。

  2.在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。

  3.此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

  传统开壶方法

  1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

  2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。

  3.滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。

  4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

  传统开壶具体步骤:

  1、清水煮壶。此步骤之前,请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后,放入清水中,慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟~

  2、将壶从沸水中捞出,放在一边自然凉快,等到没有热度的时候,填装豆腐,以老豆腐为妙。

  3、填装时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟~此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火~

  4、将和豆腐煮好的壶捞出,用热水洗净。自然凉快至没有热度 。将甘蔗头,注意是甘蔗头,将其劈好,放入清水里(冷水),和壶同煮。火候同上步:沸腾后,等到满厨房都是甘蔗香气后,在让其沸腾5-10分钟

  5、将和甘蔗煮好的壶,捞出,自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来,如果这个壶今后是泡普洱,就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音,请用铁观音 将锅里重新加入冷水,将壶和茶叶一起下锅开煮,使其沸腾后,让厨房内充满香气后10分钟或更长时间,将起捞出,放置一旁,将锅内的茶叶捞出,用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的:定味。所以推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就用来泡什么茶

  6、好了,到这里开壶的工作就完成了。

紫砂壶大师和壶友的相关问答

【问】:为什么紫砂壶那么贵? 贵在哪里?

【答】:不一定,有些名家的精品收藏壶确实价格不菲(160000+很正常),一般的能喝茶的手工壶,泥料只要过得去就好.价格并不贵(500-1000就不错了),主要看楼主收藏紫砂的目的所在了.

【问】:现在的正宗紫砂壶价格一般是多少

【答】:现在的紫砂壶价格一般在几百元到几千元不等。有时候甚至在拍卖会上拍出几百万上千万元的天价。

【问】:紫砂壶的名家排名,紫砂壶名家排行榜?

【答】:当然是始祖龚春有名,其次是时大彬、邵大亨、陈鸣远、惠孟臣、杨彭年、杨凤年、俞国良、范大生这些人。建国以后当数紫砂界的七老:任淦庭、裴石民、吴云根、王寅春、朱可心、顾景舟、蒋蓉,其中又以顾景舟的艺术成就和名气比较大。 现代的则是:徐汉棠、徐秀

【问】:紫砂壶当代的名家有谁啊

【答】:公认的大师还在世的有汪寅仙、吕尧臣、周桂珍,徐汉堂,徐秀堂,鲍志强,谭泉海这些等等。当然,他们是不能跟顾景舟和蒋蓉比的了,如果他们两个还算是当代的话。

【问】:紫砂名家谁的紫砂壶最好?

【答】:目前大师名家的紫砂壶作品基本都在几万元甚至几十万元,普通收藏级的壶也要上千元,市场潜力非常巨大。一位玩壶20多年的发烧友告诉记者,近十年紫砂壶的价格每年都温和上涨,随着优质紫砂矿料越来越少,紫砂壶的价格自然会继续走高。

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壶友评论

    来自【福州】壶友评论

    包装严密,出水断水顺畅,造工还算精细,对得起这个价位,值得购买!。

    来自【北京】壶友评论

    非常符合现代审美的壶型, 很喜欢 壶身光滑细腻一看就是师傅亲制的 工艺着实精湛 技艺很到位 出水流畅 泥料也会是很细腻,对这类壶都是有特别的爱好,正好又是喜欢喜欢的壶型,这样一结合,真的是太美妙了,吸水性也不错,第一次入手就很满意。

    来自【嘉兴】壶友评论

    体质量不错 很好 唯一有点地方需要改进一下 壶盖手柄出气孔 如果换个方向就好了 盖上去时候手容易堵住气孔 造成壶内茶水渗出。

    来自【石家庄】壶友评论

    吸水很快,看来泥料应该是真紫砂,期待越养越好,养出包浆。壶比较小,应该不到200毫升,一个人喝倒是够了。。

    来自【郑州】壶友评论

    品相是我喜欢的,价位更不用说了,超低!毫不犹豫就买下来了。物流送达的很快,壶拿回家,包装我就不多说什么了,对壶保护的很不错,无损收到壶。直接开壶,醒壶。