宜兴紫砂壶和茶一直最对好的搭配，很多人以为好茶配好壶就一定能泡出最好的茶汤出来，其实未必是这样的，在泡茶的过程中还是有很多的环节需要注意的，想要真正的泡出一壶好茶，要学习的地方还是挺多的，小强紫砂商城今天带来的是注水方式直接紫砂壶泡茶的效
宜兴紫砂壶和茶一直最对好的搭配，很多人以为好茶配好壶就一定能泡出最好的茶汤出来，其实未必是这样的，在泡茶的过程中还是有很多的环节需要注意的，想要真正的泡出一壶好茶，要学习的地方还是挺多的，小强紫砂商城今天带来的是注水方式直接紫砂壶泡茶的效果，其中注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。
注水方式主要关乎如下五个变量
注水的快慢
水流的急缓
水线的走势
水线的高低
水线的粗细
注水的快慢主要影响到浸泡过程中水温的高低，且顺便影响到水流的急缓，除了跟茶汤滋味的浓淡相关以外，也影响到汤感和香气的协调性。
水流的急缓主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系，急的水流令茶叶旋动，茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高，且和空气摩擦程度增加，令香气高扬，茶汤的厚度和软度则会相应下降。而缓慢的水流则令茶保持相对的静止，接触水的茶底缓慢的溶出，在出汤的时候再一次在较低温度下融合，令茶汤的厚度和软度上升，层次感加强，同时令茶汤的香气下降。
水线的走势主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度，通常在泡普洱茶的时候，有意控制注水方式的人们常用以下的四种方式：
螺旋形注水
这样的水线令盖碗的边缘部分以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。
这样的水线令茶的边缘部分能在第一时间接触到水而面上中间部分的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度稍欠。
单边定点注水
这样的注水方式，令茶仅有一边能够接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度较差，单边定点注水的点若在盖碗壁上则相对于在盖碗和茶底之间的点要融合得稍好一些。
正中定点的注水方式是一种较为极端的方式，通常和较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用，令茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极 其缓慢的节奏下溶出，令茶在注水的第一时间的溶合度达到最差，茶汤的层次感也最明显。很多有发酵现象的茶会因此出现滋味过于凝聚，和茶汤分离的情况。
根据实际的需要，掌握好以上的几种注水方式多加练习，最终一定可以找到最符合你自己口味的茶汤出来的。
紫砂壶大师和壶友的相关问答
【问】：新买的紫砂壶怎样使用？
【答】：简捷的处理方法： 1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。 2. 再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。 3. 现在您可以开始使用您的新茶壶了。
【问】：小紫砂壶价格一般是多少
【答】：一般来讲，小紫砂壶的价格要略低于大品紫砂壶价格，因为用料上要少一些，不过泥料成本占比重并不多，所以也只会便宜一点点。普通正宗的小紫砂壶价格大概就是几百元。
【问】：宜兴紫砂壶大师排名
【答】：工艺美术和陶艺大师：徐汉棠、徐秀棠、谭泉海、吕尧臣、汪寅仙、顾绍培、李昌鸿、何道洪、周桂珍、鲍志强、曹婉芬、曹亚麟、周桂珍、李守才、吴鸣、季益顺、毛国强、邱玉林、徐安碧，陈国良、陈建平、储集泉、范永良、吕俊杰、王亚平、张红华
【问】：请问如何辨别紫砂壶与化工壶区别
【答】：鉴别紫砂壶主要分四点：1、口盖的平滑和密实度。2、出水的流畅度和断水的果断度。3、壶的通气度。4、紫砂泥的辨认。
【问】：现在紫砂壶真品的价格一般是多少？
【答】：真正紫砂泥料的紫砂壶至少要100元以上，低于此价的基本上不是紫砂!再送你鉴定紫砂的简易方法，希望对你有帮助。 选择紫砂壶首先要保证泥料纯正。因此泥为根本，只有泥料好，其它各项才有价值。
来自【广州】壶友评论
全手工我不知道是不是紫砂也测试不出。只看器型圆润端正三点一线，厚薄均匀五章齐全。立马开壶水煮后泡茶叶又煮了三天，试喝后惊喜不断，赋予茶水一种不同韵味。经测试可断水可倒立速干。